【青森のラーメン】弘前の人気店、『地鶏 soba 十五屋』のお味は？
こんにちは。
ラーメンが大好きなミスターイッチーです。
先日、職場の同僚３人と、弘前市内でラーメンを食べました。
そのラーメン屋さんがこちら。
『地鶏 soba 十五屋』さんです。
このお店は、前に一度食べに来たことがあります。本当に旨くて、また来たいと思っていたお店なんですよ。
会社の同僚にも好きな人が多くて、一度食べた人は、リピーターになってますね。
十五屋さんに初めて来たら、
２つのラーメンのどちらかを食べることをおすすめします。
鶏塩ラーメン ¥750
鶏のスープがこんなに美味しかったのかを、実感できますよ。
シンプルだけど、麺やチャーシューのバランスもちょうどいいです。
まずは、この一杯から。
熟成鶏白湯ラーメン ¥800
鶏塩よりも、もう少し濃厚なスープを食べたいかたには、こちらをおすすめします。
お店の特徴は
スープをはじめ、塩や醤油など調味料に至るまで、すべて九州産。
九州天草のブランド地鶏「天草大王」を使用しています。
ここのスープは、青森では食べられないタイプの味ですね。
スープと塩とのバランスがすごくいいんです。
麺はコシが強い太麺で、鶏のスープにピッタリ。
締めは、ご飯のうえにスープをかけて。
２つのおいしさを味わえますよ。
鶏塩ラーメンの場合は鶏飯
熟成鶏白湯ラーメンの場合はリゾット
と呼び名が違います。
青森では、あまり味わうことのできない、九州産の鶏の旨さを体感してください。
地鶏soba十五屋
住所：弘前市田園2-1-4
営業時間
11：00～15：00
18：00～21：00
