【青森のっけ丼】はおいしい！楽しい！大好き‼️
青森のっけ丼
って知ってます？
今や、青森に観光で来た人の多くが食べる人気の食べもの。
市場のお店で、新鮮な魚介類や惣菜のなかから、自分の好きな具材、好きな量を温かなごはんにのっけて食べます。まさに、自分で作る自分だけの丼なんです。
この丼を先日、初めて食べたわたくし。
結論から言うと、おいしいし、楽しいし、青森の良さを体感できて、地元の人にもおすすめでした。
灯台下暗しとはこういうことをいうのかも。
では、おいしい、楽しい理由を少しだけ深掘りしちゃいますよ。
おいしいさの理由
市場内のお店に並ぶ新鮮な魚介類の数々。
青森を代表するほたてに
やっぱり食べたい大トロ
八戸のしめさばなどをごはんの上に乗せれば
はい、出来上がり。
これで食事券1300円（10枚綴り）分です。
ほたてやマグロの下にも具材が入ってますが、どれもうまかった。
ほたてにマグロにサバ全部おいしいです。
そりゃあ、切ったばかりのを食べたらうまいに決まっています。
地元の惣菜も食べたかったので、650円（5枚綴り）払って、しじみ汁や漬物も食べちゃいました。
楽しさの理由
市場でのっけ丼を作るとき、各店舗を回って具材を入れてもらうんです。そのときにお店の「とっちゃ」」「かっちゃ」と話しをするんですが、彼らの話す言葉は、まさにザ・津軽弁。
「これだよ、これだよ、おらが聞きたかったのは」
決して県外からの人に対しても言葉を変えないその姿勢、素敵です。
ここがのっけ丼を食べる休憩所。
うーん。こういう場所が丼を食べるのにはいいですね。
また来たい理由
函館の朝市にも何度か行ったことはあるんですが、それに比べて青森の魚菜センターは素朴。
地元の魚屋さんに買い物に行って、雑談しながら楽しむ感覚に似てますね。
基本は、のっけ丼の具材がメインですが、自宅で食べるための具材も売っていましたよ。
また近いうちに行ってみたくなりました。
青森を観光する人はもちろん、地元の人にもおすすめできる場所でした。
のっけ丼案内所
青森市古川1-11-16
TEL. 017-763-0085
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